Международная конференция по здоровому питанию прошла в Мичуринске

11 ноября 2013

Международная конференция по здоровому питанию прошла в Мичуринске

10 лет назад городу Мичуринск Тамбовской области был присвоен статус наукограда.

Первую круглую дату отметили, собрав соратников и партнеров на международную научно-практическую конференцию, посвященную проблемам здорового питания.

Выставочный центр научно-исследовательского института садоводства встречает гостей показом достижений. За 10 лет мичуринские ученые вывели более 70 ягодных и плодовых культур, разработали свыше 60 продуктов питания, обогащенных биологически активными веществами и витаминами. И что главное, эти разработки дошли до потребителя.

«Здесь соединены наука, бизнес и государственная власть. Ни одно гениальное изобретение ученых не может быть внедрено, если нет воли власти, если нет денег для внедрения», - сказал Андрей Лисицин, вице-президент РАСХН, доктор технических наук.

Мы - то, что мы едим, - лейтмотив выступлений на конференции. Другая важная часть культуры правильного питания, - как мы это делаем. Не просто экологически чистые продукты, но и здоровая структура питания - залог долголетия и высокого качества жизни, считают академики.

«Фактор питания - с помощью его можно улучшить здоровье, сохранить его, а можно, наоборот, резко ухудшить. Ну, посмотрите вокруг, 55% населения старше 30 лет имеют избыточную массу тела и ожирение, букет заболеваний. Сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания растут», - сказал Виктор Тутельян, академик, главный ученый секретарь Президиума РАМН.

Менять годами сложившиеся стереотипы питания сложно, но необходимо, считают не только специалисты. Вот и глава администрации области пообещал начать с себя. «Как кормили, так и питаюсь. У каждого есть традиции, привычки, вот нам надо менять эти привычки с учетом тех знаний, которые здесь разрабатывают. Знаете, в Тамбове питаются хорошей продукцией», - сказал Олег Бетин, глава администрации Тамбовской области.

Инновационные продукты питания, разработанные в наукограде, весьма востребованы в Отраслях, где важно поддерживать высокую работоспособность и общую выносливость организма. Эти пюре и смузи не только полетят в космос, но и отправятся к столу спортсменов-олимпийцев - членов сборной команды страны.