14 тамбовчан отравились съедобными грибами

02 октября 2013

14 тамбовчан отравились съедобными грибами

С начала осени грибами на Тамбовщине отравились 14 человек, сообщили 1 октября в Управлении Роспотребнадзора по Тамбовской области.

В сентябре на больничной койке оказались 10 любителей тихой охоты. Ещё четверо жителей Тамбовского и Рассказовского районов были доставлены в областную клиническую больницу уже в начале октября. Сейчас их состояние стабилизировалось.

Санитарные врачи отмечают: все отравления были вызваны съедобными грибами, которые при неправильном приготовлении, могут быть опасны для жизни.

«Съедобные грибы следует 2 раза отваривать со сливом бульона. То есть один раз отварить в течение 30 минут, слить, промыть их. Потом второй раз отварить, промыть. А потом уже готовить какое-либо грибное блюдо. Либо жарить, либо варить суп, либо консервировать», - сказала Ирина Швецова, заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.