Решением проблемы безопасного питания станет общенациональная система контроля качества продуктов, вводимая в Тамбове

17 сентября 2013

Решением проблемы безопасного питания станет общенациональная система контроля качества продуктов, вводимая в Тамбове

Решением проблемы безопасного питания может стать создание общенациональной системы контроля и мониторинга качества пищевых продуктов, решили участники международной конференции «Безопасное питание - основа устойчивого развития», которая прошла 13 сентября в Тамбове.

Созданию общенациональной системы мониторинга, в свою очередь, может поспособствовать совершенствование правовой базы, а также применение повышенных мер воздействия к бизнесменам, неоднократно нарушавшим требования соответствующих законов. Кроме того, по мнению участников, необходимо стимулировать увеличение объемов производства качественных сельскохозяйственных и пищевых продуктов, а также проводить разъяснительную работу среди населения.

На конференции отмечалось, что качество пищевых продуктов зависит в большей степени от качества сырья, поступающего на переработку. Таким образом, обеспечение населения России пищевыми продуктами высокого качества возможно лишь при постоянном контроле характеристик сырья на всех этапах его производства и переработки.

Глава администрации Тамбовской области Олег Бетин, по инициативе которого и состоялась конференция, напомнил о том, что президент РФ Владимир Путин поставил задачу сделать нашу страну крупнейшим в мире поставщиком качественного продовольствия. Ее реализация, по мнению Олега Бетина, открывает большие возможности для таких регионов, как Тамбовская область, которая обладает потенциалом лучших черноземов и формирующимся современным высокотехнологичным продовольственным комплексом.

«Мы осознаем свою ответственность за решение поставленных Президентом РФ задач и готовы внести свой существенный вклад в формирование системы, обеспечивающей производство экологически чистого сельскохозяйственного сырья и продовольствия», - сказал Олег Бетин.

В конференции принимали участие 250 международных организаций, в том числе Российская академия наук, Российская академия сельскохозяйственных наук, а также Российская академия медицинских наук.