В Тамбове продают арбузы, напичканные нитратами

15 августа 2011

В Тамбове продают арбузы, напичканные нитратами

Сотрудники областного Центра гигиены и эпидемиологии провели рейд по торговым точкам, реализующим бахчевые культуры.

По данным экспертов, в образцах, взятых у одного из индивидуальных предпринимателей на Рылеевском минирынке, количество нитратов в сладких ягодах превышает допустимую норму на 41%. Теперь продавцу грозит штраф.

Аналогичные исследования дынь и арбузов были проведены и на Ипподромной, которая сейчас превратилась в один бахчевой развал. Там, по заявлению специалистов, дыни у каждого 2-го продавца буквально напичканы нитратами. Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии призывают жителей области не рисковать и тщательно проверять все документы на ягоду и фрукты.

Кроме того, заведующая отделом гигиены питания ФГУЗ «ЦГиЭ» в Тамбовской области Раиса Левакова советует не покупать арбузы и дыни у тех продавцов, которые продают их «с земли», а также не приобретать разрезанный товар, в котором скапливаются всевозможные микроорганизмы.